النوعية

- قرار مؤرخ في 23 فبراير سنة 2012، يجعل منهج تحديد كتلة 1000 حبة من الحبوب و البقول إجباريا.

- قرارات مؤرخة في 27 يونيو سنة 2011، تجعل منهج تحديد نسبة الماء و المواد المتطايرة للمواد الدسمة ذات الأصل الحيواني و النباتي إجباريا، نسبة الملوثات غير القابلة للذوبان في المواد الدسمة ذات الأصل الحيواني و النباتي إجباريا و مؤشر انكسار الضوء للمواد الدسمة ذات الأصل الحيواني و النباتي إجباريا.

- استدراك قرار وزاري مشترك مؤرخ في 23 فبراير سنة 2012، يتضمن المصادقة على النظام التقني الجزائري الذي يحدد خصائص و شروط  و كيفيات عرض المستحضرات الموجهة للرضع.

- قرار وزاري مشترك مؤرخ في 23 فبراير سنة 2012، يتضمن المصادقة على النظام التقني الجزائري الذي يحدد خصائص و شروط و كيفيات عرض المستحضرات الموجهة للرضع.

- مرسوم تنفيذي رقم 12-214 مؤرخ  في 15 مايو سنة 2012، يحدد شروط وكيفيات استعمال المضافات الغذائية في المواد الغذائية الموجهة للاستهلاك البشري.

. الملحق 1 : قائمة المضافات الغذائية المرخص بها في المواد الغذائية

                                                .الملحق 2 : قائمة أصناف الأغذية

. الملحق 3 : قائمة المضافات الغذائية التي يمكن إدماجها في المواد الغذائية و آذا الحدود القصوى المرخص بها

- مرسوم تنفيذي رقم 12-203 مؤرخ في مايو سنة 2012، يتعلق بالقواعد المطبقة في مجال أمن المنتوجات.(ج ر رقم 28 المؤرخة في 09/06/2012). 

- قرار مؤرخ في 5 مايو سنة 2011، يعدل القرار المؤرخ في 25 يناير سنة 2010 الذي يحدد القائمة الاسمية لأعضاء اللجنة العلمية والتقنية للمركز الجزائري لمراقبة النوعية و الرزم. (جريدة رسمية رقم 64 المؤرخة في 27/11/2011).

- قرار مؤرخ في 29 مايو سنة 2011، يجعل منهج تحضير العينة للمواد الدسمة ذات الأصل الحيواني و النباتي إجباريا.

- قرار مؤرخ في 29 مايو سنة 2011، يجعل منهج تحديد مؤشر التصبن للمواد الدسمة ذات الأصل الحيواني و النباتي إجباريا.

- قرار مؤرخ في 29 مايو سنة 2011، يجعل منهج  تحديد مؤشر البيروكسيد للمواد الدسمة ذات الأصل الحيواني و النباتي إجباريا.

- قرار وزاري مشترك مؤرخ في 05 يناير سنة 2011، يحدد الحدود القصوى لوجود عناصر كيميائية و ميكروبيولوجبة و سامة معدية في منتوجات الصيد البحري و تربية المائيات.

- قرار مؤرخ  في 30 يونيو 2010، يحدد القائمة الإسمية لأعصاء لجنة التحكيم الوطنية لمتذوقي زيوت الزيتون.

- قرار  مؤرخ  في    30 ديسمبر 2009 ، يتضمن  انشاء لجنة تحكيم وطنية لتذوق زيوت الزيتون و تحديد تشكيلاتها وكذا طريقة عملها.

- قرار وزاري مشترك مؤرخ في 31 ديسمبر سنة 2008، يعدل القرار الوزاري المشترك المؤرخ في 28 ديسمبر سنة 1997 الذي يحدد قائمة المنتوجات الإستهلاكية ذات الطابع السام أو التي تشكل خطرا من نوع خاص  وكذا قوائم المواد الكيماوية المحظور أو المنظم إستعمالها لصنع هذه المنتوجات (الجريدة رقم 23 المؤرخة في 19أفريل2009).

- مرسوم تنفيذي رقم 07-402 مؤرخ في 25 ديسمبر سنة 2007 ،يحدد أسعار سميد القمح الصلب عند الإنتاج و في مختلف مراحل التوزيع.

- مرسوم رئاسي رقم 07-11 مؤرخ في يناير سنة 2007 ، يتضمن التصديق على الإتفاق الدولي لزيت الزيتون و زيتون المائدة لعام 2005 ، المحرر بجنيف في 29 أبريل2005.

- قانون  رقم  09-03   مؤرخ   في  25 فبراير  سنة 2009  ،يتعلق  بحماية المستهلك و قمع الغش.

- قرار مؤرخ في 25 نوفمبر سنة 2006 ، يجعل منهج تحديد كمية الكلور الفعال و إيوكلوريد الصديوم في ماء جافيل إجباريا.

 - مرسوم تنفيذي رقم 05-484 مؤرخ في 20 ذي القعدة عام 1426 الموافق 22 ديسمبر سنة 2005، يعدل ويتمم المرسوم التنفيذي رقم 90-367 المؤرخ في 22 ربيع الثاني عام 1411 الموافق 10 نوفمبر سنة 1990 والمتعلق بوسم السلع الغذائية وعرضها.

- مرسوم تنفيذي رقم 05 - 467 مؤرخ في 8 ذي القعدة عام 1426 الموافق 10 ديسمبر سنة 2005، يحدد شروط مراقبة مطابقة المنتوجات المستوردة عبر الحدود وكيفيات ذلك.

- قرار وزاري مشترك مؤرخ في 3 ربيع الثاني عام 1424 الموافق 4 يونيو سنة  2003، يتضمن المواصفات التقنية والقواعد المطبقة على   الإسمنت.

- قانون رقم 89-02 مؤرخ في أول رجب عام 1409 الموافق 7 فبراير سنة 1989 يتعلق بالقواعد العامة لحماية المستهلك (نص ملغى).

النصوص الخاصة بالمدونة الغــذائــية

- قرار مؤرخ في 24  سبتمبر سنة 2012،  يحدد القائمة الإسمية لأعضاء اللجنة الوطنية للمدونة الغذائية.(ج.ر رقم 42  المؤرخة في  21 أوت 2013).

- قرار مؤرخ في 13 ديسمبر 2011، يحدد  كيفيات تعيين  أعضاء  اللجان التقنية المتخصصة للجنة الوطنية للمدونة الغذائية.(ج.ر رقم 45 المؤرخة في 01 أوت 2012).

- قرار مؤرخ في 14 أبريل سنة 2011، يعدل القرار المؤرخ في 27 مايو سنة 2009، الذي يحدد القائمة الإسمية لأعضاء اللجنة الوطنية للمدونة الغذائية.

- قرار وزاري  مؤرخ في 12 رمضان عام 1426 الموافق 15 أكتوبر سنة 2005، يحدد القائمة الإسمية لأعضاء اللجنة الوطنية للمدونة الغذائية.

- مرسوم تنفيذي رقم 05-67 مؤرخ في 20 ذي الحجة عام 1425 الموافق 30 يناير سنة  2005،  يتضمن   إنشاء   اللجنة  الوطنية  للمدونة  الغذائية  وتحديد  مهامها و تنظيمها.

النصوص الخاصة بحماية المستهلك

- مرسوم تنفيذي رقم 12-355 مؤرخ في 2 أكتوبر سنة 2012، يحدد تشكيلة المجلس الوطني لحماية المستهلكين و إختصاصاته (ج ر رقم 56 المؤرخة في 11/10/2012).

- قانون  رقم  09-03   مؤرخ   في  25 فبراير  سنة 2009  ،يتعلق  بحماية المستهلك و قمع الغش.

- قرار مؤرخ في 28 سبتمبر سنة 2009، يعدل و يتمم القرار المؤرخ في 6 مارس سنة 2008 الذي يحدد قائمة الأدوية القابلة للتعويض من قبل الضمان الإجتماعي .

السلامة الغذائية

- مرسوم تنفيذي رقم 12-203 مؤرخ في مايو سنة 2012، يتعلق بالقواعد المطبقة في مجال أمن المنتوجات.(ج ر رقم 28 المؤرخة في 09/06/2012).  

- مرسوم تنفيذى رقم 97-254 مؤرخ في 3 ربيع الأول عام 1418 الموافق 8 يوليو سنة 1997 يتعلق بالرخص المسبقة لإنتاج المواد السامة أو التى تشكل خطرا من نوع خاص واستيرادها.

- قرار وزاري مشترك مؤرخ في 28 شعبان عام 1418 الموافق 28 ديسمبر سنة 1997, يحدد قائمة المنتوجات الاستهلاكية ذات الطابع السام او التي تشكل خطرا من نوع خاص و كذا قوائم المواد الكيماوية المحظور أو المنظم استعمالها لصنع هذه المنتوجات.

- قرار وزاري مشترك مؤرخ في 24 صفر عام 1426 الموافق 4 أبريل سنة 2005، يعدل القرار الوزاري المشترك المؤرخ في 28 شعبان عام 1418 الموافق 28 ديسمبر سنة 1997 الذي يحدد قائمة المنتوجات الاستهلاكية ذات الطابع السام أو التي تشكل خطرا من نوع خاص وكذا قوائم المواد الكيماوية المحظور أو المنظم استعمالها لصنع هذه المنتوجات.